Aus der besten Milch gewonnen, von typischen Schwemmer Kühen. Hier entsteht der prämierte Käse nach traditioneller Methode. Bei uns genießen und wenn der Rucksack nach der Wanderung nicht zu schwer ist, einfach welchen mit nach Hause nehmen. Und sollte der Rucksack zu schwer sein... nicht vergessen: nur die harten kommen in den Garten.
Für alle die es schwarz auf weiß wollen: nur die Besten bekommen Auszeichnungen. Und wir sind ausgezeichnet. Wussten wir schon immer, jetzt können wir es sogar schriftlich geben.
Im Sommer bieten wir Käse & Weinverkostungen auf Nachfrage für Gruppen ab 6 Personen an.